Малекулярная дыстыляцыягэта спецыяльная тэхналогія падзелу вадкасць-вадкасць, якая адрозніваецца ад традыцыйнай дыстыляцыі, якая абапіраецца на прынцып падзелу па розніцы тэмператур кіпення. Гэта працэс дыстыляцыі і ачысткі цеплаадчувальнага матэрыялу або матэрыялу з высокай тэмпературай кіпення з выкарыстаннем розніцы ў вольным прабегу малекулярнага руху ў высокім вакууме. У асноўным выкарыстоўваецца ў хімічнай, фармацэўтычнай, нафтахімічнай прамысловасці, вытворчасці спецый, пластмас, нафты і іншых галінах прамысловасці.
Матэрыял перадаецца з ёмістасці падачы ў выпарнік з кашуляй асноўнай дыстыляцыі. Дзякуючы кручэнню ротара і бесперапыннаму нагрэву вадкасць матэрыялу саскрабаецца ў вельмі тонкую турбулентную плёнку вадкасці і сціскаецца ўніз па спіралі. У працэсе спуску больш лёгкі матэрыял (з нізкай тэмпературай кіпення) у матэрыяльнай вадкасці пачынае выпарацца, перамяшчацца ва ўнутраны кандэнсатар і ператварацца ў вадкасць, якая цячэ ў колбу для прыёму лёгкай фазы. Больш цяжкія матэрыялы (такія як хларафіл, солі, цукар, воск і г.д.) не выпараюцца, замест гэтага яны цякуць уздоўж унутранай сценкі галоўнага выпарніка ў колбу для прыёму цяжкай фазы.