Сублімаваныя хрумсткія фізікі вырабляюцца з выкарыстаннем"АБОЕ"FзамярзацьДРайері спецыяльна распрацаваны працэс сублімацыйнай сушкі. Поўная назва тэхналогіі сублімацыйнай сушкі — вакуумная сублімацыйная сушка, працэс, які ўключае хуткае замарожванне матэрыялу пры тэмпературы ніжэй за -30°C (гэты этап можна зрабіць шляхам папярэдняй замарозкі ў халадзільніку або з выкарыстаннем папярэдняй замарозкі сублімацыйнай сушылкі Xin Yu), а затым ва ўмовах вакууму цвёрдую ваду непасрэдна сублімуюць у пару для дасягнення сушкі. Найвышэйшая тэмпература сублімацыйнай сушкі звычайна ўстанаўліваецца ніжэй за 40°C.
Адносна нізкі ціск і тэмпература сушкі эфектыўна захоўваюць пажыўныя кампаненты ў фізіку. Напрыклад, у эксперыменце з выкарыстаннем сублімацыйнай сушылкі "BOTH" для атрымання хрумсткіх фізіку тэмпература замарозкі была ўстаноўлена на ўзроўні -35°C з часам папярэдняй замарозкі 5,5 гадзін. Вакуумная камера мела абсалютны ціск 27 Па, а награвальная пласціна для сушкі паступова награвалася да 35°C з часам сушкі 22 гадзіны. Канчатковы прадукт меў вільготнасць 4%–5%.
Было вымерана, што ўтрыманне вітаміна С (Vc) у сублімаваным прадукце на стадыі паўчырвонага колеру дасягнула 1065,93 мг/100 г. Проста кажучы, галоўнай перавагай сублімаваных прадуктаў з'яўляецца мінімальная страта пажыўных рэчываў, а таксама добры смак.
У цяперашні час існуюць розныя метады сушкі фізіку, напрыклад, смажаныя хрумсткія фізікулы. Большасць з іх выкарыстоўваюць тэхналогію вакуумнай смажання, дзе высокія тэмпературы з пальмавага алею ў працэсе смажання выпараюць вільгаць з фізікулаў і робяць іх хрумсткімі. Нягледзячы на тое, што смажаныя хрумсткія фізікулы маюць добры смак, высокая тэмпература прыводзіць да значнай страты пажыўных рэчываў, і прадукт мае высокае ўтрыманне алею, што з'яўляецца недахопам.
Калі вас цікавіць нашаFзамярзацьДРайерабо ў вас ёсць якія-небудзь пытанні, калі ласка, не саромейцесязвяжыцеся з наміЯк прафесійны вытворца сублімацыйных сушылак, мы прапануем шырокі спектр спецыфікацый, у тым ліку хатнія, лабараторныя, пілотныя і вытворчыя мадэлі. Незалежна ад таго, патрэбна вам бытавое абсталяванне ці буйное прамысловае абсталяванне, мы можам прапанаваць вам прадукцыю і паслугі найвышэйшай якасці.
Час публікацыі: 25 лістапада 2024 г.
