Захоўванне жэньшэня з'яўляецца праблемай для многіх спажыўцоў, бо ён утрымлівае значную колькасць цукру, што робіць яго схільным да ўбірання вільгаці, росту цвілі і заражэння насякомымі, што ўплывае на яго лекавую каштоўнасць. Сярод метадаў апрацоўкі жэньшэня традыцыйны працэс сушкі часта прыводзіць да страты лекавай эфектыўнасці і неспрыяльнага выгляду. Наадварот, жэньшэнь, апрацаваны з дапамогай вакуумнай сублімацыйнай сушылкі, можа захаваць свае актыўныя інгрэдыенты, у тым ліку лятучыя кампаненты, такія як гінзенозиды, без страт. Прадукты, апрацаваныя такім чынам, часта называюць «актыўным жэньшэнем», маюць больш высокую канцэнтрацыю актыўных злучэнняў.«АБОЕ» Сублімацыйная сушка, як прафесійны пастаўшчык паслуг па вакуумнай сублімацыйнай сушэнні, правяла паглыбленыя даследаванні працэсу сублімацыйнай сушкі жэньшэня і імкнецца дапамагчы даследчыкам больш эфектыўна праводзіць сублімацыйную сушку.
1. Як усталяваць эўтэктычную кропку і цеплаправоднасць жэньшэня
Перад пачаткам працэсу сублімацыйнай сушкі важна вызначыць эўтэктычную кропку і цеплаправоднасць жэньшэня, бо гэтыя фактары будуць уплываць на налады параметраў сублімацыйнай сушылкі. Згодна з тэорыяй іанізацыі Арэніуса (SA Arrhenius) і эксперыментамі розных навукоўцаў, тэмпература эўтэктычнай кропкі для жэньшэня знаходзіцца ў дыяпазоне ад -10°C да -15°C. Цеплаправоднасць з'яўляецца найважнейшым параметрам для разліку спажывання астуджэння, магутнасці нагрэву і часу сушкі. Паколькі жэньшэнь мае сітападобную структуру, яго можна разглядаць як сітаваты матэрыял, і для вымярэння яго цеплаправоднасці можна выкарыстоўваць метад стацыянарнай цеплаправоднасці. У даследаванні сублімацыйнай сушкі, праведзеным прафесарам Сюй Чэнхаем з Паўночна-Усходняга ўніверсітэта, было ўстаноўлена, што цеплаправоднасць жэньшэня складае 0,041 Вт/(м·К) з выкарыстаннем формулы разліку цеплавога патоку і выпрабавальных аперацый.
2. Ключавыя моманты працэсу сублімацыі жэньшэня
«АБОЕ» сублімацыйная сушка абагульняе працэс сублімацыйнай сушкі жэньшэня, які ўключае папярэднюю апрацоўку, папярэдняе замарожванне, сублімацыйную сушку, дэсорбцыйную сушку і наступную апрацоўку. Гэты працэс падобны да працэсу многіх іншых траў. Аднак ёсць шмат дэталяў, на якія варта звярнуць увагу. Пры чатырохкальцовай сублімацыйнай сушэнні рэкамендуецца ачысціць жэньшэнь перад сублімацыйнай сушкай, надаць яму належную форму і выбраць карані жэньшэня падобнага дыяметра. Падчас апрацоўкі на паверхню жэньшэня змяшчайце сярэбраныя іголкі. Такая падрыхтоўка можа дапамагчы дасягнуць больш стараннай сушкі, скараціць час сушкі і зрабіць сублімацыйны жэньшэнь больш эстэтычна прывабным.
Адпаведная тэмпература падчас папярэдняй замарозкі
На этапе папярэдняга замарожвання тэмпература эўтэктычнай кропкі жэньшэня складае каля -15°C. Тэмпературу паліцы сублімацыйнай сушылкі варта кантраляваць у межах ад 0°C да -25°C. Калі тэмпература занадта высокая, на паверхні жэньшэня могуць з'явіцца бурбалкі, ён можа ўсаджвацца і выклікаць іншыя праблемы, якія ўплываюць на вынікі эксперыменту. Час папярэдняга замарожвання залежыць ад дыяметра жэньшэня і прадукцыйнасці сублімацыйнай сушылкі. Пры выкарыстанні адпаведнай сублімацыйнай сушылкі найлепшыя вынікі будуць атрыманы, калі панізіць тэмпературу жэньшэня з пакаёвай да прыкладна -20°C і ўсталяваць час папярэдняга замарожвання на 3-4 гадзіны.
«BOTH» — кампанія па сублімацыйнай сушэнні, якая прапануе шэраг эксперыментальных сублімацыйных сушылак, якія дапамогуць даследчыкам дасягнуць выдатных вынікаў папярэдняй замарозкі. Напрыклад, сублімацыйная сушылка «BOTH» PFD-50 мае мінімальную тэмпературу -75°C, а хуткасць астуджэння яе паліцы можа знізіцца з 20°C да -40°C менш чым за 60 хвілін. Хуткасць астуджэння халоднай пасткі можа знізіцца з 20°C да -40°C менш чым за 20 хвілін. Дыяпазон тэмператур паліцы складае ад -50°C да +70°C, а ёмістасць збору вады — 8 кг.
Як працаваць падчас сублімацыйнай сушкі, каб пазбегнуць няўдач
Сублімацыйная сушка жэньшэня — гэта складаны працэс, які патрабуе бесперапыннай падачы цяпла да схаванай цеплыні сублімацыі, забяспечваючы пры гэтым, каб тэмпература на мяжы сублімацыі заставалася ніжэйшай за эўтэктычную кропку. Падчас гэтага працэсу асаблівую ўвагу неабходна надаць падтрыманню тэмпературы сублімацыйна высушанага жэньшэня на ўзроўні або ніжэй за тэмпературу калапсу, якая лічыцца каля -50°C. Калі тэмпература занадта высокая, прадукт расплавіцца і будзе марнавацца. Для забеспячэння плыўнай сушкі неабходны дакладны кантроль падводу цяпла і тэмпературы жэньшэня, каб пазбегнуць няўдачы эксперыменту. Час таксама з'яўляецца ключавым фактарам, і даследаванні паказваюць, што ўстаноўка часу сублімацыйнай сушкі ад 20 да 22 гадзін дае найлепшыя вынікі.
З дапамогай сублімацыйных сушылак "BOTH" аператары могуць уводзіць зададзеныя параметры сублімацыйнай сушкі ў абсталяванне, што дазваляе ў рэжыме рэальнага часу пераключацца ў ручны рэжым працы. Дадзеныя сублімацыйнай сушкі можна кантраляваць і карэктаваць параметры ў любы час падчас працэсу. Сістэма таксама аўтаматычна кантралюе, выяўляе і запісвае адпаведныя даныя, выкарыстоўваючы такія функцыі, як аўтаматычная сігналізацыя і магчымасць размарозкі, каб забяспечыць аптымальныя вынікі сублімацыйнай сушкі.
Кантроль часу дэсорбцыйнай сушкі да прыкладна 8 гадзін
Пасля сублімацыйнай сушкі сценкі капіляраў жэньшэня ўсё яшчэ ўтрымліваюць вільгаць, якую трэба выдаліць. Для дэсорбцыі гэтай вільгаці патрабуецца дастатковая колькасць цяпла. На этапе дэсорбцыйнай сушкі тэмпературу матэрыялу жэньшэня неабходна павысіць да максімум 50°C, а ў камеры падтрымліваць высокі вакуум, каб стварыць перапад ціску, які спрыяе выпарэнню вадзяной пары. Кампанія «BOTH» Freeze Drying рэкамендуе кантраляваць час дэсорбцыйнай сушкі прыкладна да 8 гадзін.
Своечасовае пасляапрацоўванне жэньшэнем
Паслядоўная апрацоўка жэньшэня адносна простая. Пасля сушкі яго трэба неадкладна вакуумна запячатаць або прачысціць азотам. Сублімацыйная сушка "АБОЕ" нагадвае карыстальнікам, што жэньшэнь пасля сушкі вельмі гіграскапічны, таму аператары павінны прадухіліць паглынанне вільгаці і псаванне. Лабараторнае асяроддзе павінна падтрымлівацца сухім.
Актыўны жэньшэнь, апрацаваны з дапамогай сублімацыйнай сушылкі, мае лепшую якасць і знешні выгляд, чым жэньшэнь, высушаны традыцыйнымі метадамі, такімі як чырвоны жэньшэнь або жэньшэнь, высушаны на сонцы. Гэта тлумачыцца тым, што актыўны жэньшэнь абязводжваецца пры нізкіх тэмпературах, што захоўвае яго ферменты, палягчае яго пераварванне і засваенне, а таксама захоўвае яго лекавыя ўласцівасці. Акрамя таго, яго можна рэгідратаваць да свежага стану, замочваючы ў спірце нізкай канцэнтрацыі або дыстыляванай вадзе.
Нарэшце, «АБОЕ» сублімацыйная сушка нагадвае ўсім, што апрацоўка жэньшэня рознага памеру і выкарыстанне розных сублімацыйных сушылак прывядзе да некаторых адхіленняў у крывой сублімацыйнай сушкі. Падчас эксперыменту важна заставацца гнуткім, аналізаваць канкрэтную сітуацыю, карэктаваць параметры сублімацыйнай сушкі, паляпшаць хуткасць сушкі і забяспечваць аптымальныя вынікі сублімацыйнай сушкі.
Добрая сублімацыйная сушылка забяспечвае стабільную тэмпературу, вакуум і кандэнсацыю, што забяспечвае раўнамернае размеркаванне цяпла і масы падчас працэсу сублімацыйнай сушкі, тым самым паляпшаючы эфектыўнасць сушкі і якасць прадукцыі. Акрамя таго, якаснаязамарозіць сушылкаможа знізіць спажыванне энергіі і выдаткі ў даследчых эксперыментах, гарантуючы знешні выгляд і якасць канчатковага прадукту. Як прафесійны пастаўшчык паслуг па вакуумнай сублімацыйнай сушэнні, кампанія "BOTH" Freeze Drying спецыялізуецца на прадастаўленні высокапрадукцыйных канструкцый сублімацыйных сушылак і індывідуальных рашэнняў для вакуумнай сублімацыйнай сушкі, якія дакладна адпавядаюць патрэбам розных сублімацыйных матэрыялаў. Прафесійная каманда "BOTH" Freeze Drying імкнецца прапанаваць комплекснае і экспертнае кіраўніцтва па эксплуатацыі, каб дапамагчы кожнаму аператару хутка ўвайсці ў строй, павысіць эфектыўнасць даследаванняў і вытворчасці.
Час публікацыі: 09 снежня 2024 г.
