Дзякуючы шырокаму распаўсюджванню тэхналогіі сублімацыі ў вытворчасці кормаў для хатніх жывёл, распаўсюджаныя сублімаваныя закускі для хатніх жывёл, такія як перапёлчыны, курыны, качыны, рыбны, яечны жаўток і ялавічына, набылі папулярнасць сярод уладальнікаў хатніх жывёл і іх пухнатых сяброў. Гэтыя закускі любяць за іх высокі смак, багатую пажыўнасць і выдатныя ўласцівасці рэгідратацыі. У цяперашні час вытворцы кормаў для хатніх жывёл таксама паступова распрацоўваюць сублімаваны корм як асноўны прадукт харчавання.
З гадамі метады сушкі развіваліся, у тым ліку сушка на сонцы, сушка ў духоўцы, распыляльная сушка, вакуумная сушка і сублімацыйная сушка. Розныя метады сушкі прыводзяць да атрымання прадуктаў з рознай дадатковай вартасцю. Сярод іх тэхналогія сублімацыйнай сушкі наносіць найменшую шкоду прадукту.
Як прыгатаваць сублімаванае мяса для хатніх жывёл?Тут мы разгледзім працэс сублімацыйнай сушкі курыцы ў якасці прыкладу.
Працэс сублімаванай курыцы: выбар → ачыстка → адвод вады → нарэзка → вакуумная сублімацыя → упакоўка
Асноўныя крокі наступныя:
1. Папярэдняя апрацоўка
● ВыбарВыбірайце свежую курыцу, пераважна курыную грудку.
● УборкаСтаранна памыйце курыцу (для вытворчасці сублімацыяй можна выкарыстоўваць пральную машыну).
● СліўПасля ачысткі зліце лішнюю ваду з курыцы (для масавага вытворчасці можна выкарыстоўваць сушыльную машыну).
● РэзкаНарэжце курыцу на кавалкі, звычайна памерам 1-2 см, у залежнасці ад патрабаванняў да прадукту (для вытворчасці вялікай колькасці можна выкарыстоўваць наразальную машыну).
● АранжыроўкаРаўнамерна раскладзеце нарэзаныя кавалкі курыцы на паддонах у сублімацыйнай сушылцы.
2. Вакуумная сублімацыйная сушка
Змесціце латкі з курыцай у камеру сублімацыйнай сушылкі, зачыніце дзверцы камеры і пачніце працэс сублімацыйнай сушкі. (Сушылкі новага пакалення спалучаюць папярэднюю замарозку і сушку ў адзін этап, што выключае неабходнасць ручнога ўмяшання і забяспечвае больш стабільную працу і больш працяглы тэрмін службы абсталявання.)
3. Пасляапрацоўка
Пасля завяршэння працэсу сублімацыйнай сушкі адкрыйце камеру, дастаньце сублімацыйна высушаную курыцу і запячатайце яе для захоўвання. (Для масавай вытворчасці можна выкарыстоўваць машыну для ўзважвання і ўпакоўкі.)
Калі вас цікавіць нашаFзамярзацьДРайерабо ў вас ёсць якія-небудзь пытанні, калі ласка, не саромейцесязвяжыцеся з наміЯк прафесійны вытворца сублімацыйных сушылак, мы прапануем шырокі спектр спецыфікацый, у тым ліку хатнія, лабараторныя, пілотныя і вытворчыя мадэлі. Незалежна ад таго, патрэбна вам бытавое абсталяванне ці буйное прамысловае абсталяванне, мы можам прапанаваць вам прадукцыю і паслугі найвышэйшай якасці.
Час публікацыі: 11 снежня 2024 г.
