-
Як замарожваць бананавы парашок?
Банан — адзін з самых распаўсюджаных садавіны, які мы ўжываем у ежу. Каб захаваць пажыўныя рэчывы і першапачатковы колер прадуктаў перапрацоўкі бананаў, даследчыкі выкарыстоўваюць сублімацыю для даследаванняў вакуумнай сублімацыі. Даследаванні сублімацыі бананаў у асноўным сканцэнтраваны на лустачках бананаў...Чытаць далей -
Ці імгненная гарбата сублімавана высушваецца?
Хоць традыцыйныя метады заварвання гарбаты захоўваюць першапачатковы смак чайнага лісця, гэты працэс адносна складаны і з цяжкасцю адпавядае патрабаванням хуткага ладу жыцця. У выніку, імгненная гарбата набывае ўсё большую папулярнасць на рынку як зручны напой. ...Чытаць далей -
Як замарозіць шпінат
Шпінат мае высокае ўтрыманне вільгаці і інтэнсіўную дыхальную актыўнасць, што абцяжарвае яго захоўванне нават пры нізкіх тэмпературах. Тэхналогія сублімацыі вырашае гэтую праблему, пераўтвараючы ваду ў шпінаце ў крышталі лёду, якія затым сублімуюцца ў вакууме для дасягнення доўгага...Чытаць далей -
Ці можна замарожваць яечныя жаўткі?
У харчовай прамысловасці для хатніх жывёл яечны жаўток змяшчае лецыцін, які ўключае іназітол-фасфаліпіды, што дапамагаюць падтрымліваць здароўе поўсці. Калі хатнім жывёлам не хапае іназітол-фасфаліпідаў, іх поўсць можа выпадаць, станавіцца цьмянай і губляць бляск. Ужываючы тэхналогію сублімацыйнай сушкі з выкарыстаннем ...Чытаць далей -
Чым карысны сушаны глог?
Як традыцыйная кітайская закуска, зацукраваныя глогі любяць за свой кісла-салодкі смак. Традыцыйна іх вырабляюць са свежых глогаў, якія няпроста захоўваць і маюць абмежаваную колькасць сезонных прадуктаў, таму традыцыйныя метады апрацоўкі часта прыводзяць да страты пажыўных рэчываў. З'яўленне замарозкі...Чытаць далей -
Ці карысная сублімаваная курыца?
Курыная грудка, размешчаная па абодва бакі грудной поласці курыцы, знаходзіцца на грудзіне. Курыная грудка ў якасці корму для хатніх жывёл лёгка засвойваецца, што робіць яе выдатным выбарам для хатніх жывёл з праблемамі стрававання або адчувальным страўнікам. Для аматараў фітнесу курыная грудка...Чытаць далей -
Сублімацыя ў апрацоўцы журавін
Журавіны ў асноўным вырошчваюць на поўначы ЗША, але яны таксама з'яўляюцца распаўсюджаным фруктам у рэгіёне Вялікіх Хінганскіх гор у Кітаі. З хуткім развіццём сучаснага грамадства людзі надаюць больш увагі здароўю і харчаванню. Журавіны багатыя...Чытаць далей -
Сублімаваная кветка османтуса
Кветкі асмантуса дасягаюць поўнага цвіцення ў перыяд з верасня па кастрычнік, выпраменьваючы багаты і цудоўны водар. Падчас Свята сярэдзіны восені людзі часта любуюцца асмантусам і п'юць віно, настоянае на асмантусе, як сімвал свайго імкнення да заможнага жыцця. Традыцыйна...Чытаць далей -
Ці можна замарожваць высушаны чай?
Культура гарбаты ў Кітаі мае даўнюю гісторыю, з багатым выбарам гарбаты, у тым ліку зялёнай, чорнай, улун, белай і іншых. З цягам часу ўспрыманне гарбаты выйшла за рамкі простага смакавага задавальнення і стала ўвасабленнем ладу жыцця і духоўнай сутнасці, якая...Чытаць далей -
Чаму сублімальныя сушылкі такія дарагія?
Сублімаваныя сушылкі становяцца ўсё больш папулярнымі сярод прыватных асоб і прадпрыемстваў дзякуючы сваёй здольнасці захоўваць прадукты харчавання і іншыя хуткапсавальныя прадукты. Аднак часта ўзнікае адно пытанне: чаму сублімальныя сушылкі такія дарагія? Давайце паглыбімся ў фактары, якія спрыяюць іх высокай цане...Чытаць далей -
Як замарозіць сухое мяса?
Сублімацыя мяса — гэта эфектыўны і навуковы метад працяглага захавання. Выдаляючы большую частку вады, яна эфектыўна інгібіруе бактэрыяльную і ферментатыўную актыўнасць, значна падаўжаючы тэрмін прыдатнасці мяса. Гэты метад шырока выкарыстоўваецца ў харчовай...Чытаць далей -
Колькі каштуе сублімацыйная сушылка?
Ⅰ．Што такое сублімацыйная сушылка? Сублімацыйная сушылка, таксама вядомая як ліяфілізатар, — гэта магутны інструмент, які выкарыстоўваецца для захавання прадуктаў харчавання шляхам выдалення вільгаці праз працэс замарозкі і сублімацыі. Гэтыя машыны набылі велізарную папулярнасць сярод уладальнікаў дамоў і малога бізнесу...Чытаць далей
